4人分
準備時間： 5分
調理時間： 3分
材料
- 青ねぎ（みじん切り） 4本
- 赤ピーマン（千切り） 1個
- ブロッコリー（みじん切り） 1個
- キャノーラ油 60ml (大さじ4)
- トマトペースト 15 ml (大さじ1)
- ニンニク 2片（みじん切り
- 生姜（みじん切り） 30 ml (大さじ2)
- しょうゆ 60ml (大さじ4)
- 蜂蜜 15 ml
- ライム1個（果汁を取り除く
- 野菜ブイヨン 125ml
- ごま油 45cc
- 茹でたこんにゃく麺 4人分
- コリアンダーの葉（みじん切り） 60ml (大さじ4)
オプション：炒め物に海老を加えたり、お好みのタンパク質を加えてもよい。
準備
- 熱したフライパンに油をひき、ネギ、赤ピーマン、ブロッコリーを2分炒める。
- トマトペースト、ニンニク、ショウガ、醤油、ハチミツ、ライム汁、ブイヨン、ゴマ油を加えて1分炒める。
- 茹でたパスタを加えて混ぜる。味付けを確認する。コリアンダーを散らす。
