4人分
準備時間： 5分
調理時間： 15分未満
材料
- むきエビ 500g
- コーンスターチまたは片栗粉 30cc
- オリーブオイル 60 ml (大さじ4)
- 赤と黄のピーマン 2個（薄切り
- トマトペースト 30ml
- 玉ねぎ（薄切り） 1個
- ケイパー（大さじ4） 60cc
- ニンニク 2片（みじん切り
- ハチミツ 15 ml (大さじ1)
- スモークパプリカ 5ml
- 野菜ブイヨン 500ml (2カップ)
- 乾燥タイム 1つまみ
- ベイリーフ 1枚
- パセリの葉（みじん切り）125ml（1/2カップ
- アルデンテに茹でたスパゲッティ 4人分
- パン粉 125ml（1/2カップ
- 塩・胡椒 適量
下ごしらえ
- 海老にコーンフラワーをまぶす。
- 熱したフライパンで強火にかけ、少量の油で海老を焼き、3分間焼き続ける。味付けをして取り出し、ボウルに入れておく。
- 同じフライパンで、ピーマン、トマトペースト、玉ねぎを3～4分炒める。
- ケッパー、ニンニク、蜂蜜、パプリカ、ブイヨン、タイム、ローリエを加え、さらに5分加熱する。
- 海老、パセリ、茹でたパスタを加える。
- その間に、別の熱したフライパンでパン粉を軽く黄金色になるまで焼く。
- 食べる前に、パスタの上にパン粉をまぶす。
