4人分
準備時間： 10分
調理時間： 30～45分
材料
- スパゲッティカボチャ（半分に切って種を除く） 2個
- 無塩バター 60ml (大さじ4)
- ベーコン 8枚
- オリーブオイル 60cc
- 玉ねぎ（薄切り） 1個
- ニンニク 4片（みじん切り
- チキンブイヨン 125ml
- 35% クリーム 125cc
- ハーブ・ド・プロヴァンス・ブレンド 15 mL
- 塩・こしょう 適量
準備
- オーブンを200℃に予熱する。
- シリコンマットを敷いた耐熱トレイにカボチャを並べ、カボチャの半分にバターを1個ずつ加え、大きさに応じてオーブンで30～45分加熱する。
- その間に、熱したフライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎを2分間炒める。
- ベーコンを加えて5分炒める。
- にんにく、ブイヨン、生クリーム、ハーブ・ド・プロヴァンスを加え、中火で5分煮る。味付けを確認する。
- フォークでカボチャの内側をこすり、果肉を取り出す。
- カボチャの身をフライパンに加えて混ぜる。味付けを確認する。
