カボチャのスパゲッティ ボロネーゼソース (V.1)

カボチャのボロネーゼソース スパゲッティ

分量 : 4 - 準備時間 : 15分 - 調理時間 : 45分

材料

• スパゲッティカボチャ 大1個
• タイム 2本
• つぶしたニンニク 2片
• オリーブオイル 60ml (1/4カップ)
• ボロネーゼソース 750ml（3カップ
• バジル（葉を取り除く） 1/2束
• すりおろしたパルメザンチーズ 250ml (1カップ)
• 塩・胡椒 適量

準備

1. オーブンを180度に予熱する。
2. カボチャを半分に切り、種を取り除く。
3. 耐熱トレイに半分に切ったカボチャを並べる。
4. それぞれの空洞にタイム1枝とニンニク1片を加える。
5. そのままオーブンで35～40分加熱する。
6. カボチャに火が通ったら、ニンニクとタイムを取り除き、フォークで果肉をそっとかき出す。
7. 果肉をすべて大きなボウルに集め、オリーブオイル少々を加え、塩・胡椒で軽く味付けする。
8. フライパンにボロネーゼソースを熱する。カボチャを加え、2分間加熱する。
9. 皿に取り分け、フレッシュバジルとパルメザンチーズを加える。