4人分
準備時間： 5分
調理時間： 5分
材料
- レモン2個（半分に切る
- オリーブオイル 60ml (大さじ4)
- 海老（むき身） 24尾（16/20尾
- マイルドスモークパプリカ 5 ml (小さじ1)
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- ニンニク 2片（みじん切り
- レモン2個（果汁を取り除く
- 蜂蜜 15 ml（大さじ1
- 35% クリーム 125ml
- 野菜ブイヨン 125ml
- 半分に切ったプチトマト 500ml（2カップ
- パセリの葉（みじん切り）60ml（大さじ4
- 茹でたパスタ 4人分
- 塩・胡椒 適量
作り方
- 熱したグリルパンまたは焦げ付かないフライパンで、中火にかけ、オリーブオイルでレモンを4分間焼く。
- その間に、熱したフライパンで海老を片面1分ずつ焼く。
- パプリカ、タマネギ、ニンニク、レモン汁、蜂蜜、生クリーム、ブイヨンを加える。味を調える。
- トマト、パセリ、茹でたパスタを加え、混ぜ合わせる。ソースがパスタにからむようにする。
- 食べる直前に絞る焼きレモンを添える。
