準備時間： 15分
調理時間： なし
分量 : 2
材料
- サーモンデュオ（フレッシュサーモンとスモークサーモン） 1本
- アボカド（みじん切り） 1個
- ライム果汁 30 ml (大さじ2)
- ライムの皮 1個分
- 刻みチャイブまたはコリアンダー 大さじ1杯
- オリーブオイル 大さじ15ml
- 塩コショウ 適量
- カイエンペッパー 1つまみ（お好みで）
作り方
- サーモンデュオのチューブをボウルに入れる。角切りにしたアボカド、ライム果汁、ライムの皮、オリーブオイルを加える。サーモンとアボカドが混ざるように軽く混ぜる。
- 刻んだチャイブまたはコリアンダーを加え、塩、胡椒、お好みでカイエンペッパー少々で味を調える。
- もう一度軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分間休ませ、味をなじませる。
- 冷やしてトーストやクラッカーと一緒にいただく。
