準備時間： 15分
調理時間： なし
分量 : 2
材料
- サーモンデュオ（フレッシュサーモンとスモークサーモン） 1本
- マンゴー（みじん切り） 1/2個
- コリアンダー（みじん切り） 大さじ1
- テクスメクス・スパイス 大さじ1
- ライム果汁 30 ml（大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩・胡椒 適量
作り方
- サーモンデュオのチューブをボウルに入れる。角切りにしたマンゴー、コリアンダーのみじん切り、テックスメックス・スパイス、ライム果汁、オリーブオイルを加える。
- 塩と胡椒で味付けし、サーモンとマンゴーにスパイスとコリアンダーをからめるように軽く混ぜる。
- 冷蔵庫で10分間休ませ、味をなじませる。
- 冷やしてコーンチップ、トースト、またはサラダに添える。
