準備時間： 15分
調理時間： なし
分量 : 2
材料
- サーモンデュオ（フレッシュサーモンとスモークサーモン） 1本
- 青リンゴ（さいの目切り） 1/2個
- きゅうり（みじん切り） 1/2本
- 白バルサミコ酢 30ml (大さじ2)
- マヨネーズ 大さじ2
- コリアンダー（みじん切り） 大さじ1（お好みでディルでも可
- ピンクペッパー（ひび割れたもの） 1つまみ
- 塩 適量
準備
- サーモンデュオのチューブをボウルに入れる。角切りにした青リンゴとキュウリを加える。
- 白バルサミコ酢とマヨネーズを加える。全体を軽く混ぜ合わせる。
- 刻んだコリアンダーを加え、塩で味を調え、ピンクペッパーをひとつまみ振りかける。
- もう一度混ぜ、冷蔵庫で10分間休ませ、味をなじませる。
- 冷やしてトーストやクラッカーに添えたり、サラダにのせて前菜としていただく。
