準備時間： 15分
調理時間： なし
分量 : 2
材料
- サーモンデュオ（フレッシュサーモンとスモークサーモン） 1本
- 青リンゴ（みじん切り） 1/2個
- ケイパー 大さじ1（水気を切り、みじん切りにする
- ディル（みじん切り） 大さじ1
- レモン汁 30 ml (大さじ2)
- オリーブオイル 大さじ15ml
- マヨネーズ 大さじ2
- 赤玉ねぎ（みじん切り） 小1個分
- 塩・胡椒 適量
作り方
- サーモンデュオのチューブをボウルに入れる。角切りにした青りんご、みじん切りにしたケッパー、みじん切りにしたディル、赤玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイルを加える。
- マヨネーズを加え、全体が混ざるようによく混ぜる。
- 塩と胡椒で味を調える。最後にもう一度軽く混ぜる。
- 冷蔵庫で10分ほど休ませ、味をなじませる。
- 冷やしてトーストやクラッカーに添えたり、サラダにのせて前菜としていただく。
