材料
- 角切りサーモン（チューブ）130g
- アボカド（みじん切り） 30cc
- マンゴー（みじん切り） 30ミリリットル（大さじ2
- コリアンダー（みじん切り） 15cc
- ライム果汁 15 ml（大さじ1
- ハラペーニョ（みじん切り） 1個（お好みで
- エキストラバージンオリーブオイル 30ml
- 塩、黒胡椒 適宜
準備
- サーモンの下ごしらえ：角切りにしたサーモンのチューブの中身をボウルに入れる。
- 材料を混ぜる：アボカド、マンゴー、コリアンダー、ライム果汁、ハラペーニョ、オリーブオイルをサーモンの入ったボウルに加える。塩と胡椒で味を調える。サーモンにすべての材料をまぶすように軽く混ぜる。
- トルティーヤチップスを添えてカリカリの食感を楽しむ。また、トマトサラダを添えてもフレッシュ感が出る。
