材料
- マグロ（生のもの） 130 g
- マンゴー（みじん切り） 30ミリリットル（大さじ2
- ライム果汁 15ミリリットル（大さじ1
- コリアンダー（みじん切り） 15cc
- ハラペーニョ（みじん切り） 15cc
- エキストラバージンオリーブオイル 30ml
- 塩、こしょう 適量
作り方
- マグロの下ごしらえ：さいの目に切ったマグロをボウルに入れる。
- 材料を混ぜる：マグロを入れたボウルに、マンゴー、ライム果汁、コリアンダー、ハラペーニョ、オリーブオイルを加える。塩と胡椒で味を調える。マグロにすべての材料をまぶすように軽く混ぜる。
- 召し上がり方：よく冷やしたツナのタルタルに、カリカリにトーストしたパンを添えてお召し上がりください。フレッシュ感を出すためにロケットサラダを添えてもよい。
