材料
- マグロ（小角切り） 130g
- パイナップル（みじん切り） 30cc
- スイートチリ（みじん切り） 15ミリリットル（大さじ1
- ライム果汁 15 ml（大さじ1
- コリアンダーのみじん切り 15cc
- エキストラバージンオリーブオイル 30ml
- 塩、胡椒 適宜
作り方
- マグロの下ごしらえ：角切りにしたマグロをボウルに入れる。
- 材料を混ぜる：マグロを入れたボウルに、パイナップル、スイートチリ、ライムジュース、コリアンダー、オリーブオイルを加える。塩と胡椒で味を調える。まぐろにすべての材料をまぶすように軽く混ぜる。
- お召し上がり方：よく冷やしたツナのタルタルに、カリカリとした食感のコーンチップスを添えてお召し上がりください。ロメインレタスのサラダを添えてもフレッシュな味わいになる。
