材料
- マグロ（小角切り） 130g
- フェンネル（薄切り） 30cc
- オレンジの輪切り 30cc
- ディル（みじん切り） 15cc
- レモン汁 15cc
- エキストラバージンオリーブオイル 30cc
- 塩、こしょう 各適量
作り方
- マグロの下ごしらえ：角切りにしたマグロをボウルに入れる。
- 材料を混ぜる：マグロを入れたボウルに、フェンネル、オレンジ、ディル、レモン汁、オリーブオイルを加える。塩と胡椒で味を調える。マグロにすべての材料をまぶすように軽く混ぜる。
- お召し上がり方：よく冷やしたツナのタルタルに、カリカリ食感のトーストを添えてお召し上がりください。また、フェンネルとオレンジのサラダを添えれば、爽やかさが増す。
