材料
- マグロ（小角切り） 130g
- アボカド（みじん切り）30ml（大さじ2
- 新鮮なライム果汁 15 ml (大さじ1)
- わさび 小さじ1
- コリアンダー（みじん切り） 15cc
- 醤油 大さじ15ml
- 塩、こしょう 各適量
下ごしらえ
- マグロの下ごしらえ：さいの目に切ったマグロをボウルに入れる。
- 材料を混ぜる：マグロを入れたボウルに、アボカド、ライム果汁、わさび、コリアンダー、醤油を加える。塩と胡椒で味を調える。マグロにすべての材料をまぶすように軽く混ぜる。
- 召し上がり方：よく冷やしたマグロのタルタルに、カリカリ食感のトルティーヤ・チップスを添える。キュウリのサラダを添えてもフレッシュ感が出る。
