材料
- マグロ（小角切り） 130g
- ブラックオリーブ（みじん切り） 30cc
- ケイパー（水気を切る） 15cc
- レモン汁 15cc
- みじん切りにしたパセリ 15cc
- エキストラバージンオリーブオイル 30ml
- 塩、こしょう 各適量
準備
- マグロの下ごしらえ：角切りにしたマグロをボウルに入れる。
- 材料を混ぜる：マグロを入れたボウルに、ブラックオリーブ、ケッパー、レモン汁、パセリ、オリーブオイルを加える。塩と胡椒で味を調える。まぐろにすべての材料をまぶすように軽く混ぜる。
- お召し上がり方：よく冷やしたツナのタルタルに、トーストしたバゲットを添えてカリカリの食感をお楽しみください。フレッシュ感を出すためにロケットサラダを添えてもよい。
