材料
- マグロ（小角切り） 130g
- 赤玉ねぎ（みじん切り） 30cc
- ケイパー（水気を切る） 15cc
- レモン汁 15cc
- みじん切りにしたチャイブ 15cc
- エキストラバージンオリーブオイル 30ml
- 塩、こしょう 各適量
準備
- マグロの下ごしらえ：角切りにしたマグロをボウルに入れる。
- 材料を混ぜる：マグロを入れたボウルに、赤玉ねぎ、ケッパー、レモン汁、チャイブ、オリーブオイルを加える。塩と胡椒で味を調える。マグロにすべての材料をまぶすように軽く混ぜる。
- 召し上がり方：よく冷やしたツナのタルタルに、カリカリ食感のトーストを添えてお召し上がりください。グリーンサラダを添えてもフレッシュ感が出る。
