材料
- マグロ（小角切り） 200g
- スパイシーマヨネーズ（マヨネーズ＋シラチャー） 30 ml (大さじ2)
- 青ねぎ（みじん切り） 15 ml (大さじ1)
- ライムの絞り汁 15cc
- コリアンダー（みじん切り） 15cc
- 塩、こしょう 各適量
作り方
- マグロの下ごしらえ：角切りにしたマグロをボウルに入れる。
- 材料を混ぜる：ツナを入れたボウルに、スパイシーマヨネーズ、ネギ、ライム汁、コリアンダーを加える。塩と胡椒で味を調える。ツナにすべての材料をまぶすように軽く混ぜる。
- 召し上がり方：よく冷やしたツナのタルタルに、カリカリとした食感を楽しめるスイート・クリスプを添える。グリーンサラダを添えて、フレッシュ感を出すのもよい。
