4人分
準備時間： 15分
材料
- アボカド（角切り） 2個
- タバスコ 適量
- 赤ワインビネガー 30ml (大さじ2)
- ニンニク（みじん切り） 1片
- バゲット（トーストしたもの） 4枚
- 角切りにしたフェタチーズ 250ml (1カップ)
- ゆで卵4個（スライス
- メープルシロップ 30ml
- 刻んだバジルの葉 4～6枚
- オリーブオイル 120cc
- ベーコン（カリカリに焼いたもの） 8枚
- 塩・胡椒 適量
作り方
- ボウルにアボカド、タバスコ、酢、にんにく、塩、こしょうを入れ、ハンドブレンダーで撹拌する。味付けを確認する。
- パンにアボカドピュレを塗る。
- フェタチーズ、卵スライス、メープルシロップ、バジル、オリーブオイル、ベーコンをパンにはさむ。
