ニンジンのピュレ、フェタチーズとクルミのトースト

分量：4切れ

準備時間： 10分

調理時間： 5分

材料

• にんじんピューレ 400 g（真空パック）
• 農家パンまたは全粒粉パン 4枚
• 砕いたフェタチーズ 100 g
• くるみ（クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ）250ml（1カップ）（トーストして砕く
• ガーリックバター（トーストに塗る） 60 ml（大さじ4
• 蜂蜜 大さじ1（お好みで）
• ロケット 1つかみ
• 塩コショウ 適量

作り方

1. パンにガーリックバターをたっぷり塗る。
2. オーブンでブロイラーにかけるか、熱したフライパンできつね色になるまでカリカリに焼く。
3. その間に、ニンジンピュレを小鍋に入れて弱火で軽く温める。
4. トースト1枚にニンジンピュレをたっぷり塗る。
5. 上に砕いたフェタチーズをのせ、トーストして砕いたクルミを散らす。
6. お好みで蜂蜜をかける。塩と胡椒で味を調える。
7. ロケットの葉を飾り、フレッシュさを加える。
8. すぐにお召し上がりください。