アジアン・ビーフ・ラップ

アジアン ビーフ ラップ

分量：4 - 準備時間：20分 - 調理時間：4～6分

材料

• 牛肉フォンデュ用トレイ1枚
• コチュジャン（アジアソース）120ml（大さじ8
• アジアソースのサンバルオイレック 30 ml (大さじ2)
• 玉ねぎ（みじん切り） 1個
• 青キャベツ（すりおろす） 500 ml（2カップ
• キャノーラ油60ml（大さじ4
• レタスの葉 8～12枚
• 炊いた米（バスマティ、ジャスミンまたは寿司米） 500 ml（2カップ）
• 新鮮なコリアンダー1/2束
• フライドオニオン 75 ml (大さじ5)
• 塩、胡椒 適量

作り方

1. 強火で熱したフライパンに少量の油をひき、牛肉を2～3分焼く。
2. アジアソース・コチュジャン・コリアンバーベキューソース、アジアソース・サンバルオイレックソースの半量、玉ねぎ、キャベツを加え、3～3分炒める。
3. レタスの葉の間に、ご飯、韓国風牛肉炒め、コリアンダーの葉少々、炒めた玉ねぎを分ける。
4. アジアソースのサンバルオイレックソースを加える。