Ingrédients
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à c. de curry doux
- 1 c. à c. de curcuma
- 200 ml d’huile neutre
- 1 c. à s. de vinaigre de cidre
- Sel et poivre
Préparation
Mélanger le jaune d'œuf avec les épices et le vinaigre. Monter la mayonnaise en ajoutant l'huile en filet. Saler et poivrer selon les goûts.
