에 대한
직업 경력
조나단은 어린 시절을 퀘벡에서 보낸 후 프랑스로 떠났다. 그는 코트다쥐르의 여러 유명 레스토랑에서 요리 수업을 받고, 중동의 어느 왕족의 전속 요리사가 되었습니다. 그의 가문의 뿌리, 세상에 대한 개방적인 태도, 전문적인 경험 덕분에 그는 지중해식 요리를 선보이고 있으며, 이 요리를 다시 맛보는 것을 좋아합니다.
조나단 가르니에와 그의 동생 벤자민은 HEC 몬트리올에서 수학한 후, 몬트리올 중심부에 명문 요리 학교인 라 길드 퀴네르를 여는 데 투자했습니다. 불과 몇 년 만에 그들의 학교는 해당 분야의 벤치마크가 되었습니다. 조나단은 퀘벡 최고의 셰프들과 함께 개인을 위한 요리 수업과 기업을 위한 잘 설계된 활동을 제공합니다. 그는 진솔하고 관대한 접근 방식으로 좋은 요리에 대한 사랑을 전수하고, 수업에 뛰어난 풍미를 더합니다.
요리 길드
컬리너리 길드의 수석 셰프인 조나단 가르니에와 열정적인 셰프 팀은 모든 사람이 이용할 수 있는 요리 수업은 물론, 팀 빌딩 워크숍, 맞춤형 크리스마스 파티, 기업 그룹을 위한 네트워킹 활동도 제공합니다.
친근한 분위기에서 학습하는 것 외에도 온라인과 오프라인 매장을 둘러보십시오. 그곳에서 7,000개 이상의 품목으로 요리 경험을 더욱 풍부하게 만들어 줄 것입니다.
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TV 쇼
그것은 인기 드라마 '차 바 쇼'의 3개 시즌 중 하나였습니다! 셰프 조나단 가르니에가 TVA와 Casa TV의 심사위원이자 진행자로 대중에게 알려지게 되었습니다.
이후 조나단은 Chef à la rescousse , Recettes signees Zeste , Un chef à l'oreille , TAG BBQ 등 다른 몇몇 쇼에도 참여했습니다.
그는 2012년부터 Salut Bonjour! 라는 쇼에서 요리 칼럼을 진행하고 있습니다. (TVA), 처음에는 지노 슈이나르와 함께, 이번에는 에브 마리 로르티와 함께.
구별과 인정
- 에스코피에의 제자
- 미식의 월계관:
- 퍼블릭 로렐 2019 - 퀘벡 요리사 및 페이스트리 요리사 협회 회원:
- 2019년 올해의 셰프
- 2020년 올해의 셰프
- 올해의 인물상 2021 - 카카오 배리 앰버서더 2010 - 2022
- Jennair 앰버서더 2015 - 오늘
약속
조나단 가르니에 셰프는 조리를 하지 않을 때는 몬테레지 청년 센터 재단과 같이 자신이 소중히 여기는 활동을 지원하기 위해 자원 봉사를 합니다.