PAN BAGNAT - SANDWICH NIÇOIS AU THON
Portions : 4 - Préparation : 15 minutes
Ingrédients
- 200 gr (7 oz) thon à l’huile en conserve
- 120 ml (8 c. à table) huile d’olive
- 60 ml (4 c. à table) vinaigre de vin rouge
- 2 gousses d’ail, hachées
- 12 olives noires dénoyautées, en rondelles
- ½ oignon rouge, en fines rondelles
- 2 tomates, en rondelles
- 4 pains Ciabatta
- 4 œufs durs, en rondelles
- 4 radis, en rondelles
- 250 ml (1 tasse) roquette
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans un bol, mélangez le thon, l’huile, le vinaigre, l’ail, les olives, l’oignon, les tomates et assaisonnez le tout.
- Ouvrez les pains en deux, répartissez le mélange préparé, les œufs, les rondelles de radis et la roquette. Versez sur les sandwichs la vinaigrette restante au fond du bol et fermez les sandwichs.
