ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਚੈਡਰ ਕਰੋਮੇਸਕੁਇਸ
ਉਪਜ: xx – ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ: 60 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਘਰੇਲੂ ਬਣਿਆ ਬੇਚੈਮਲ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਤਿੱਖਾ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 12 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ
- ½ ਗੁੱਛੇ ਚਾਈਵਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ¼ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ ਗੁੱਛਾ, ਪੱਤੇ ਕੱਢੇ ਹੋਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਆਟਾ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
- 4 ਅੰਡੇ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਦੁੱਧ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੇਚੈਮਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚੈਡਰ, ਲਸਣ, ਬੇਕਨ, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਫਰਾਈਅਰ ਤੇਲ ਨੂੰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 3 ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਦੂਜਾ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਤੀਜਾ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ।
- ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ।
- ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈਅਰ ਜਾਂ ਫਰਾਈਂਗ ਪੈਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੁਬੋਓ।