ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਟਾਹਣੀਆਂ 'ਤੇ 16 ਛੋਟੇ ਵੇਲ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ
• ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੀ 1/2 ਟਹਿਣੀ
• ਥਾਈਮ ਦੇ 2 ਟਹਿਣੇ
• ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਛਿੱਲਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਹਰੇਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵੱਢੋ।
3. ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਲਾਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।
4. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
5. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਲਈ ਪਾਓ।
6. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
7. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।