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Biscoito macio e denso (manteiga derretida, açúcar mascavo)
Ingredientes
- 250 g (1 3/4 xícaras) de farinha de trigo
- 125 g (1/2 xícara) de manteiga derretida
- 150 g (3/4 xícara) de açúcar mascavo
- 50 g (1/4 xícara) de açúcar branco
- 1 ovo
- 1 colher de sopa. para c. extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá para c. bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 200 g (1 xícara) de gotas de chocolate
Preparação
- Derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco.
- Misture com os açúcares até a mistura ficar homogênea.
- Adicione o ovo e a baunilha e, em seguida, misture os ingredientes secos.
- Adicione as gotas de chocolate.
- Leve a massa à geladeira por 30 minutos antes de moldar os biscoitos. Asse a 180°C (350°F) por 10-12 minutos.
- Manteiga derretida dá uma textura mais densa e derretida no centro.