Sobre
CARREIRA PROFISSIONAL
Depois de passar a sua infância no Quebeque, Jonathan partiu para França. Formou-se como chefe em vários estabelecimentos de renome na Côte d'Azur, antes de se tornar chefe privado de uma família real do Médio Oriente. As suas raízes familiares, a sua abertura ao mundo e a sua experiência profissional levaram-no a oferecer uma cozinha com sotaque mediterrânico, que adora revisitar.
Após uma formação na HEC Montréal, Jonathan Garnier e o seu irmão Benjamin decidiram abrir a prestigiada escola de cozinha La Guilde Culinaire no coração de Montreal. Em poucos anos, a sua escola tornou-se uma referência no sector. Na companhia dos melhores chefes do Quebeque, Jonathan propõe cursos de culinária para particulares e actividades bem pensadas para empresas. Com uma abordagem autêntica e generosa, ele transmite o seu amor pela boa comida e dá às suas aulas um sabor requintado.
O GRÉMIO DA CULINÁRIA
Chefe executivo do Guilde Culinaire, Jonathan Garnier e a sua equipa de chefes apaixonados oferecem aulas de culinária abertas a todos, bem como workshops de formação de equipas, festas de Natal feitas à medida e actividades de networking para grupos empresariais.
Para além de aprender numa atmosfera amigável, explore a sua boutique online e na loja, onde encontrará mais de 7.000 artigos para melhorar a sua experiência culinária.
Visite www.laguildeculinaire.com para descobrir todas as nossas ofertas e produtos.
PROGRAMAS DE TV
O Chef Jonathan Garnier tornou-se conhecido do público durante três temporadas do programa de sucesso Ça va chauffer! como júri e apresentador na TVA e Casa TV.
Desde então, Jonathan participou em vários outros programas, incluindo Chef à la rescousse, Recettes signées Zeste, Un chef à l'oreille e TAG BBQ.
Desde 2012, tem uma coluna de culinária no programa Salut Bonjour da TVA, primeiro ao lado de Gino Chouinard e agora com Ève-Marie Lortie.
DISTINÇÃO E RECONHECIMENTO
- Discípulo de Escoffier
Les Laurier de la Gastronomie: - Laurier du public 2019
Membro da Société des Chefs Cuisiniers et Pâtissiers du Québec: - Chefe do Ano 2019 - Chefe do Ano 2020 - Prémio Personalidade do Ano 2021- Embaixador Cacao Barry 2010 - 2022
- Embaixadora Jennair 2015 - atualmente
COMPROMISSO
Quando não está atrás do fogão, o chefe Jonathan Garnier também oferece o seu tempo para apoiar causas que lhe são caras, incluindo a Fondation du Centre jeunesse de la Montérégie.