Mostarda Dijon e Maionese de Maple

Mayonnaise à la Moutarde de Dijon et Érable

Ingredientes

  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa. para s. Mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa. para c. xarope de bordo
  • 200 ml de óleo neutro
  • 1 colher de sopa. para s. vinagre de cidra
  • Sal e pimenta

Preparação

Misture a gema de ovo com a mostarda Dijon, o vinagre e o xarope de bordo. Adicione o óleo enquanto bate. Tempere a gosto.




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