Кусочки куриных крылышек, кофе и кленовый сироп

Количество порций : 4

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: около 20 минут

Ингредиенты

• 24 квебекских куриных крылышка
• 90 мл (6 столовых ложек) кукурузного крахмала
• Соль и перец по вкусу

Соус

• 90 мл (6 ст. ложек) кленового сиропа
• 15 мл (1 столовая ложка) растворимого кофе
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 щепотка кайенского перца
• 30 мл (2 ст. ложки) соевого соуса
• 60 мл (4 ст. л.) белого уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте масло во фритюрнице до 180°C (350°F).
2. Обмакните куриные крылышки в кукурузную муку и приправьте солью и перцем.
3. Опустите крылышки в масло во фритюрнице и оставьте до золотисто-коричневого цвета.
4. Тем временем в миске соедините кленовый сироп, кофе, чеснок, чили, соевый соус, уксус, соль и перец. Отрегулируйте приправу.
5. Обмакните крылышки в приготовленный соус непосредственно перед подачей.