Выход: от 15 до 20
Время приготовления: 15 минут
Отдых: 1 час
Время приготовления: 8-10 минут
Ингредиенты
- 125 мл (1/2 стакана) несоленого сливочного масла, размять
- 250 мл (1 чашка) коричневого сахара
- 5 мл (1 ч. л.) ванильного экстракта
- 1 яйцо
- 2 щепотки соли
- 3 мл (1/2 ч. л.) пекарского порошка
- 3 мл (1/2 ч. л.) бикарбоната соды
- 500 мл (2 чашки) муки
- 250 мл (1 чашка) шоколадных пистолетов, измельченных (или шоколадная стружка)
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 180°C (350°F).
- В миске взбейте вместе сливочное масло, коричневый сахар и ванильный экстракт.
- Добавьте яйцо и соль.
- Постепенно добавьте пекарский порошок, пищевую соду и муку.
- Когда смесь станет однородной, добавьте шоколад.
- Сформируйте небольшие шарики.
- На этом этапе шарики можно хранить в морозилке, завернув в пленку.
- В противном случае охладите их в течение 1 часа.
- Выложите тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком, и выпекайте в течение 8-10 минут.
- Оставьте остывать.
