Говяжьи фрикадельки с чеддером и грибами

Количество порций : 4

Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: около 10 минут

Ингредиенты

• 1 луковица, нарезанная
• 500 мл (2 чашки) пуговичных грибов
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
• 45 мл (3 ст. л.) смеси специй для стейков MTL
• 454 г (1 фунт) квебекского говяжьего фарша
• 250 мл (1 чашка) сыра чеддер, маленькие кубики
• 60 мл (4 ст. л.) брусничного джема
• 30 мл (2 ст. л.) соевого соуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. На горячей сковороде обжарьте лук, грибы и чеснок в небольшом количестве оливкового масла в течение 2-3 минут.
2. Добавьте специи для стейка и оставьте остывать.
3. В миску добавьте мясную смесь, кубики чеддера, соль и перец.
4. Сформируйте фрикадельки.
5. На раскаленной сковороде обжарьте фрикадельки в оставшемся оливковом масле в течение 5-6 минут.
6. Добавьте джем и соевый соус, чтобы обмазать фрикадельки, и готовьте еще 2 минуты.