Порции: от 6 до 8
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: от 25 до 30 минут
Ингредиенты
- 250 мл (1 чашка) несоленого сливочного масла, растопленного
- 250 мл (1 стакан) сахара
- 250 мл (1 чашка) коричневого сахара
- 5 мл (1 ч. л.) ванильного экстракта
- 3 яйца
- 125 мл (1/2 стакана) несладкого какао-порошка
- 250 мл (1 стакан) муки
- 5 мл (1 ч. л.) соли
- 5 мл (1 чайная ложка) пекарского порошка
- 125 мл (1/2 стакана) стружки белого шоколада
- 125 мл (1/2 стакана) орехов пекан или грецких орехов, измельченных
Топпинг
- Ванильное или карамельное мороженое
- Дробленые грецкие орехи для украшения
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C (350°F) и выстелите пергаментной бумагой квадратную форму для выпечки диаметром 20 см (8 дюймов).
- В миске соедините растопленное масло, сахар, коричневый сахар и ваниль. Взбейте яйца по одному до однородности.
- Просейте какао, муку, соль и пекарский порошок, затем постепенно введите во влажную смесь, перемешивая лопаточкой. Добавьте стружку белого шоколада и измельченные грецкие орехи, аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность. Выпекайте 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить с несколькими влажными крошками.
- Оставьте остывать, а затем разрежьте на квадраты. Подавайте с шариком мороженого и посыпьте дроблеными грецкими орехами для хруста.
