Бургер из лосося с кленом и каджуном

Количество порций : 4

Время приготовления : 5 минут

Время приготовления : 5 минут

Ингредиенты

• 4 стейка лосося
• 60 мл (4 ст. л.) смеси каджунских специй
• 45 мл (3 ст. л.) кленового сиропа
• 4 больших ломтика фермерского хлеба, поджаренные, разрезанные пополам
• 4 листа салата
• 1 авокадо, нарезанный ломтиками
• 4 ломтика копченого лосося
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте барбекю до максимального жара.
2. Обваляйте каждый стейк лосося в смеси каджунских специй.
3. На решетке барбекю готовьте стейки лосося по 2 минуты с каждой стороны.
4. Смажьте верхнюю часть стейков лосося кленовым сиропом и готовьте еще 1 минуту, чтобы цвет стейков потемнел.
5. Выложите авокадо, стейки лосося, салат и копченый лосось на 4 половинки ломтиков хлеба и накройте оставшимися ломтиками хлеба.