Порции 4
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- 670 г тушеной свиной лопатки (в вакуумной упаковке), нашинкованной
- 1 луковица, тонко нарезанная
- 1 банка (400 г) почечной фасоли, слитой и промытой
- 250 мл (1 чашка) кукурузных зерен
- 125 мл (1/2 стакана) кетчупа
- 500 мл (2 чашки) томатного соуса
- 45 мл (3 ст. л.) специй Tex-Mex
- Острый соус, по вкусу
- 45 мл (3 ст. л.) масла
- Соль и перец по вкусу
- 4 порции вареного риса на гарнир
Приготовление
- Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и жарьте около 5 минут, до мягкости.
- Добавьте содержимое пакета с тушеной свининой в кастрюлю и прогревайте еще 5 минут. Во время нагревания взбейте свинину двумя вилками.
- Добавьте почечную фасоль, кукурузные зерна, кетчуп, томатный соус и специи Tex-Mex. Хорошо перемешайте и варите на медленном огне 30 минут, периодически помешивая.
- Приправьте солью и перцем и добавьте острый соус по вкусу.
- Подавайте чили горячим с отварным рисом.
