Тонкое, хрустящее печенье (белый сахар, более длительное время приготовления)

Ингредиенты

• 250 г (1 3/4 стакана) цельнозерновой муки
• 125 г (1/2 стакана) мягкого сливочного масла
• 150 г (3/4 стакана) белого сахара
• 50 г (1/4 стакана) коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1/2 ч.л. пищевой соды
• 1 щепотка соли
• 200 г (1 чашка) шоколадной стружки

Приготовление

1. Взбейте мягкое сливочное масло с белым сахаром и небольшим количеством коричневого сахара.
2. Добавьте яйцо и ваниль, затем всыпьте сухие ингредиенты.
3. Добавьте шоколадную стружку.
4. Раскатайте печенье чуть тоньше, чем обычно, и выпекайте при 180°C (350°F) в течение 14-16 минут, чтобы получить хрустящий и плоский результат.