Порции : 2 крока
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- 4 ломтика хлеба для сэндвичей (или фермерского хлеба)
- 100 г копченого лосося пастрами
- 125 мл (1/2 стакана) свежего козьего сыра
- 30 мл (2 ст. л.) сливочного масла (для намазывания на хлеб)
- 2,5 мл (1/2 ч. л.) дижонской горчицы (по желанию)
- 15 мл (1 ст. л.) рубленого шнитт-лука (по желанию)
- 15 мл (1 ст. л.) свежего укропа, измельченного
- 125 мл (1/2 стакана) тертого сыра (эмменталь, чеддер или моцарелла)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C (400°F) или включите бройлер.
- В миске смешайте свежий козий сыр с дижонской горчицей (по желанию), шнитт-луком, свежим укропом и приправьте солью и перцем.
- Слегка смажьте маслом одну сторону каждого ломтика хлеба. На необмазанную сторону намажьте смесь из свежего козьего сыра. Поверх козьего сыра положите ломтики копченого лосося пастрами. Накройте другим ломтиком хлеба, намазанным маслом.
- Разложите кроки на противне, застеленном пергаментом для выпечки. Посыпьте тертым сыром верх каждого крокса. Поставьте в духовку примерно на 8-10 минут, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
