Количество порций : 4
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: около 5 минут
Ингредиенты
- 1 шар теста для пиццы
- 90 мл (8 столовых ложек) оливкового масла
- 2 веточки тимьяна, листья удалены
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 15 мл (1 ст. л.) бальзамического уксуса
- 2 авокадо, нарезанные кубиками
- 30 мл (2 ст. л.) вяленых помидоров, измельченных
- 30 мл (2 ст. л.) каперсов
- 8 тонких ломтиков прошутто
- 250 мл (1 чашка) рукколы
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 290°C (550°F), установив решетку в центре и противень для пиццы,
- Раскатайте тесто для пиццы на рабочей поверхности.
- В миске смешайте оливковое масло, тимьян и чеснок и нанесите половину смеси на тесто для пиццы.
- Приправьте солью и перцем, поместите на противень в духовку и готовьте в течение нескольких минут, пока тесто не начнет слегка вздуваться и поджариваться. Оставьте остывать.
- Тем временем добавьте бальзамический уксус, авокадо, вяленые помидоры и каперсы в оставшуюся смесь. Проверьте приправы.
- Выложите смесь, ломтики прошутто и рукколу на верхнюю часть пиццы.
