Выход : 1
Время приготовления : 20 минут
Время приготовления : 60 минут
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 250 мл (1 чашка) сахара
- 125 мл (½ чашки) несоленого сливочного масла
- 375 мл (1 ½ чашки) бананового пюре
- 125 мл (1/2 чашки) 35% сливок
- 1 лимон, цедра снята
- 5 мл (1 ч. л.) корицы, молотой
- 1 щепотка соли
- 15 мл (1 ст. л.) ванильного экстракта
- 5 мл (1 ч. л.) бикарбоната натрия
- 5 мл (1 ч. л.) пекарского порошка
- 375 мл (1 ½ чашки) муки
- 250 мл (1 чашка) шоколадной стружки
Взбитые сливки
- 250 мл (1 стакан) взбитых сливок
- 30 мл (2 ст. л.) кленового сиропа
- 45 мл (3 ст. л.) виски
- 1 щепотка соли
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 180°C (350°F).
- Взбейте яйцо в миске, затем добавьте сахар и масло.
- Добавьте банановое пюре, сливки, лимонную цедру, корицу, соль и ванильный экстракт.
- Добавьте пищевую соду, пекарский порошок и муку и перемешайте до однородности.
- Добавьте шоколадную стружку.
- Выложите смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки и выпекайте 60 минут.
- Оставьте остывать.
- Взбейте в миске сливки, виски, кленовый сироп и щепотку соли до густоты.
- Подавайте торт и взбитые сливки с виски.
