Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 35 минут
Порции : 4
Ингредиенты
- 680 г готового картофельного пюре
- 2 куриные грудки, порезанные кубиками
- 500 мл (2 чашки) цветной капусты, порезанной на мелкие соцветия
- 1 красный лук, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 ст. л. травы де Прованс
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. специй Tex-Mex
- 15 мл (1 ст. л.) оливкового масла
- 250 мл (1 чашка) раскрошенного сыра фета
- 60 мл (1/4 стакана) панировочных сухарей панко
- соль и перец
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C.
- В большой миске смешайте кубики курицы с травами де Прованс, медом, специями Tex-Mex, красным луком, измельченным чесноком, солью, перцем и 15 мл оливкового масла. Добавьте соцветия цветной капусты и хорошо перемешайте.
- Выложите курицу, цветную капусту, лук и чеснок на противень. Поставьте в духовку на 20 минут, помешивая в середине приготовления, пока курица не станет золотисто-коричневой, а цветная капуста - нежной.
- Выложите запеченную курицу и цветную капусту в форму для гратена. Покройте картофельным пюре. Смешайте раскрошенную фету с панировочными сухарями панко и посыпьте сверху.
- Запекайте при 180°C в течение 15 минут, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
