Количество порций : 4
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты
- 1 кг (2 фунта) говяжьего фарша
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 2 красных перца, нарезанных кубиками
- 45 мл (3 ст. л.) томатной пасты
- 1 л (4 чашки) томатного кулиса
- 1 л (4 чашки) измельченных помидоров
- 45 мл (3 ст. л.) смеси специй для стейков Montreal
- 8 свежих листов лазаньи
- 500 мл (2 чашки) моцареллы, натертой на терке
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
- В горячем сотейнике обжарьте мясо в масле в течение 5 минут.
- Добавьте лук, чеснок, красный перец и томатную пасту и готовьте еще 2 минуты.
- Добавьте томатный кули, измельченные помидоры и специи для стейка и тушите на среднем огне в течение 30 минут, регулярно помешивая. Проверьте приправы.
- В посуде для лазаньи чередуйте слои готового соуса и листов лазаньи, затем выложите сверху моцареллу и запекайте 30 минут.
