Количество порций : 4
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- 1 большая луковица, нарезанная
- 30 мл (2 столовые ложки) сливочного масла
- 30 мл (2 ст. ложки) карри мадрас
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 125 мл (1/2 стакана) сухого белого вина
- 2 пакета свежих мидий, очищенных
- ½ пучка петрушки, листья удалены, нарезаны
- 125 мл (1/2 стакана) 35%-ных сливок
- 4 порции готовых чипсов
Приготовление
- В сотейнике обжарьте лук на сливочном масле. Добавьте карри, чеснок, белое вино и мидии.
- Встряхните, накройте крышкой и готовьте 7 минут на сильном огне.
- Добавьте сливки и петрушку и хорошо перемешайте.
- Подавайте в больших мисках с чипсами на гарнир.
