Количество порций : 4
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- 454 г (1 фунт) говяжьего фарша
- 454 г (1 фунт) квебекского свиного фарша
- 1 яйцо
- 15 мл (1 ст. л.) лукового порошка
- 8 мл (1/2 ст. ложки) чесночного порошка
- 30 мл (2 столовые ложки) хрена
- 125 мл (½ чашки) бекона, приготовленного и нарезанного
- 125 мл (½ чашки) тертого сыра пармезан
- 90 мл (6 ст. ложек) панировочных сухарей
- 15 мл (1 ст. л.) соуса шрирача
- 125 мл (1/2 чашки) кетчупа
- 15 мл (1 ст. л.) семян кориандра, молотых
- Соль и перец по вкусу
Пример начинки для сэндвича
- Ломтики сыра чеддер
- Масло
- Припущенные перец и лук
- Петрушка
- Кетчуп
- Хлеб для сэндвичей
- И так далее...
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 180°C (350°F).
- В миске смешайте говяжий фарш, свиной фарш, яйцо, луковый и чесночный порошок, хрен, бекон, пармезан, панировочные сухари, соус шрирача, кетчуп, кориандр, соль и перец.
- Выложите подготовленную смесь в выстланную пергаментом форму для пирога и прижмите. Выпекайте в течение 1 часа.
- Подавайте с картофельным пюре и зелеными овощами.
- В качестве альтернативы можно сделать сэндвич,
- Оставьте мясной рулет остывать, затем нарежьте толстыми ломтиками.
- На горячей сковороде обжарьте каждый ломтик в небольшом количестве масла по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Посыпьте каждый ломтик сыром чеддер.
- На булочки для сэндвичей положите ломтик мясного рулета, соленый перец и немного соуса по вашему вкусу.
