Китайский паштет с говяжьим бургиньоном

Порции 4

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• 420 г говяжьего бургиньона (в вакуумной упаковке)
• 4 картофелины, очищенные и порезанные на кусочки
• 250 мл (1 чашка) кукурузных зерен (свежих или консервированных, слитых)
• 60 мл (4 ст. л.) сливочного масла
• 60 мл (4 ст. л.) молока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
2. Отварите картофель в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности (около 15 минут). Слейте воду, затем разомните картофель с маслом и молоком, чтобы получилось пюре. Приправьте солью и перцем.
3. Тем временем откройте пакет с говяжьим бургиньоном и при необходимости удалите половину сока. Выложите говяжий бургиньон в форму для запекания.
4. Накройте мясо кукурузными зернами, затем выложите сверху картофельное пюре, чтобы оно покрыло все.
5. Поставьте в духовку примерно на 20-30 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
6. Подавайте горячим.