Количество порций : 4
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: от 5 до 8 минут
Ингредиенты
- 250 мл (1 чашка) ветчины, нарезанной кубиками
- 1 красный лук, тонко нарезанный
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 60 мл (4 ст. л.) вяленых помидоров, измельченных
- 30 мл (2 ст. л.) кленового сиропа
- 15 мл (1 ст. л.) смеси трав Прованса
- 125 мл (1/2 стакана) 35% сливок
- 60 мл (4 ст. л.) белого бальзамического уксуса
- 125 мл (1/2 стакана) тертого сыра пармезан
- 6 листьев базилика, измельчить
- 4 порции вареной пасты
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- На раскаленной сковороде обжарьте ветчину и лук в оливковом масле в течение 2-3 минут.
- Добавьте чеснок, вяленые помидоры, кленовый сироп и травы де Прованс и жарьте еще 2 минуты.
- Добавьте сливки и уксус. Проверьте приправы.
- Добавьте пасту и дайте ей довариться в соусе.
- Перед подачей добавьте пармезан и базилик.
