Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты
- 1 тюбик Salmon Duo (свежий и копченый лосось)
- 250 г пасты (фузилли, пенне или тальятелле)
- 125 мл (1/2 стакана) 35% или 15% кулинарных сливок
- 30 мл (2 ст. л.) оливкового масла
- 15 мл (1 ст. л.) лимонного сока
- 15 мл (1 ст. л.) меда
- 1 небольшой лук-шалот, мелко нарезанный
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 125 мл (1/2 чашки) тертого сыра пармезан
- 15 мл (1 ст. л.) свежей петрушки, рубленой
- 1 щепотка кайенского перца
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Отварите пасту в большой кастрюле кипящей подсоленной воды в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
- Пока макароны варятся, разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный шалот и чеснок и обжарьте до легкого подрумянивания.
- Высыпьте в сковороду тюбик Salmon Duo, добавьте лимонный сок, мед и щепотку кайенского перца. Готовьте на медленном огне 2-3 минуты, аккуратно помешивая.
- Добавьте 125 мл (1/2 стакана) кулинарных сливок и 125 мл (1/2 стакана) тертого сыра пармезан. Хорошо перемешайте, чтобы получить гладкий соус.
- Добавьте в сковороду готовую пасту и перемешайте, чтобы паста покрылась соусом. Приправьте по вкусу солью и перцем.
- Подавайте сливочную пасту сразу же, посыпав свежей петрушкой.
