Количество порций : 4
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- 500 г (17 унций) говядины для фондю
- 4 булочки для субмарины
- 60 мл (4 ст. л.) чесночного масла, растопленного
- 4 ломтика сыра проволоне
- 4 ломтика сыра раклет
- 30 мл (2 ст. л.) оливкового масла
- 2 желтых лука, тонко нарезанных
- 2 зеленых перца, тонко нарезанных
- 500 мл (2 чашки) пуговичных грибов, тонко нарезанных
- 30 мл (2 ст. л.) вустерширского соуса
- 30 мл (2 ст. л.) соевого соуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 30 мл (2 ст. ложки) меда
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку в режиме "жарка" на средне-высоком уровне.
- Разрежьте булочки для субмарины пополам.
- Смажьте внутреннюю сторону каждой булочки чесночным маслом.
- Положите булочки на противень и обжарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки.
- Сразу же положите в каждую булочку ломтики сыра проволоне и раклетт, чтобы они начали плавиться.
- Тем временем разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук и зеленый перец до мягкости и золотистого цвета, около 5 минут.
- Добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 3-4 минуты до золотистого цвета. Приправьте солью и перцем.
- Добавьте ломтики говядины и готовьте 3-4 минуты, пока они не будут готовы по вашему вкусу. Добавьте вустерширский соус, соевый соус, измельченный чеснок и мед и перемешайте. Проверьте приправы.
- Разделите мясную смесь между булочками.
