ПИЦЦА С КРЕВЕТКАМИ И ПЕСТО
Порции : 4 - Подготовка : 15 минут - Приготовление : 10 минут
Ингредиенты
- 125 мл (1/2 стакана) грецких орехов
- 125 мл (1/2 стакана) + 15 мл (1 столовая ложка) оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 пучок базилика, листья удалены
- 36 креветок, очищенных 31/40
- 2 щепотки орегано
- 1 щепотка кайенского перца
- 2 шара теста для пиццы
- 2 шарика моцареллы, нарезанные ломтиками
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 260°C (500°F).
- С помощью кухонного комбайна или ручного блендера пюрируйте грецкие орехи, оливковое масло, чеснок и базилик.
- В миске соедините креветки, орегано, кайенский перец, 15 мл (1 ст. л.) оливкового масла, соль и перец.
- Выложите тесто для пиццы на рабочую поверхность.
- Покройте каждое тесто приготовленным песто и выложите сверху креветки и ломтики моцареллы.
- Выпекайте в духовке в течение 8-10 минут.
