Количество порций : 4
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 7 минут
Ингредиенты
- 1 веточка розмарина
- 2 веточки тимьяна
- 1 шар теста для пиццы
- 250 мл (1 чашка) рикотты
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 125 мл (½ чашки) тертого сыра пармезан
- 8 листьев базилика, измельчить
- 8 ломтиков бекона, обжаренных до хрустящей корочки
- 250 мл (1 чашка) рукколы
- 15 мл (1 столовая ложка) меда
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте барбекю до максимального жара.
- Слегка поджарьте веточки розмарина и тимьяна на гриле, затем удалите листья и нарежьте веточки.
- В миске соедините рикотту, базилик, чеснок, тимьян, розмарин, мед, соль и перец. Отрегулируйте приправы.
- Раскатайте тесто для пиццы на рабочей поверхности.
- На решетке барбекю обжарьте тесто для пиццы по 1 минуте с каждой стороны.
- Выложите подготовленную смесь на тесто для пиццы.
- Готовьте пиццу на гриле непрямого нагрева с закрытой крышкой в течение 5 минут.
- Посыпьте пиццу беконом и пармезаном.
