БЕЛАЯ ПИЦЦА С ПРОШУТТО, РУККОЛОЙ И ПАРМЕЗАНОМ
Порции : 4 - Подготовка : 5 минут - Приготовление : 5 минут
Ингредиенты
- 1 шарик теста для пиццы
- 90 мл (6 столовых ложек) оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 щепотки сушеного тимьяна
- 125 мл (½ чашки) мелко натертого сыра пармезан
- 4-6 ломтиков прошутто, очень тонко нарезанных
- 250 мл (1 чашка) рукколы
- 30 мл (2 ст. л.) белого бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 290°C (550°F) (поставьте в духовку камень для пиццы).
- В миске соедините масло, чеснок, тимьян, соль и перец.
- Раскатайте тесто для пиццы на рабочей поверхности.
- Смажьте тесто подготовленным ароматизированным маслом и посыпьте пармезаном.
- Выложите пиццу на противень и выпекайте в течение 5 минут.
- Вынув из духовки, выложите на пиццу ломтики ветчины, рукколу, полейте оливковым маслом и уксусом.
