Порции : 2
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 8 минут
Ингредиенты
- 1 ложечка домашнего или покупного теста для пиццы
- 250 мл (1 чашка) домашнего соуса Болоньезе
- 12 помидоров черри, разрезанных пополам
- 120 мл (8 ст. л.) оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 60 мл (4 ст. л.) листьев петрушки, измельченных
- 60 мл (4 ст. л.) листьев базилика, измельчить
- 250 мл (1 чашка) рукколы
- 1 ложечка сыра буррата
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой посередине до 290°C (550°F) или максимально, если возможно, с камнем для пиццы на решетке.
- На рабочей поверхности раскатайте тесто для пиццы.
- Выложите на тесто соус Болоньезе и помидоры черри, поставьте тесто в духовку и готовьте в течение 5-8 минут.
- Тем временем в миске смешайте масло, чеснок, петрушку, базилик, соль и перец. Отрегулируйте приправу.
- Непосредственно перед подачей выложите на пиццу рукколу, подготовленное травяное масло, в центре раскройте буррату и приправьте солью и перцем.
